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鱼香茄丁
鱼香茄丁
文仙果果
收录时间:2022-11-25 09:43:54 热度:5779℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
两个
肉末
适量
辅料
小米椒
两个
大蒜
适量
杭椒
一个
圆葱
两片
配料
蚝油
适量
太太乐鲜贝露
适量
番茄酱
适量
醋
适量
糖
适量
盐
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
鱼香茄丁的做法步骤
1
茄子洗净
2
切成丁
3
肉馅入锅炒熟,再添自制虾油
4
倒入茄丁翻炒,放盐
5
倒入调料,翻炒均匀
6
茄子炒软后倒入配料添适量水,小火炖
7
汤汁收干之后,装盘
8
绝对下饭的一道菜
制作小窍门
原来是和谁学的都忘了,就记得还得放烤箱烤一会儿,我哪次也没烤,味道也不错。像我这样的学生大概老师都会摇头吧。
本次制作《鱼香茄丁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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