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妈妈版炒兔肉

收录时间：2022-12-01 08:15:13 热度：4548℃

妈妈版炒兔肉的做法

1张图片

“ 最近看了《舌尖上的中国》勾起好多童年的回忆。特别是妈妈炒的兔子肉味道似乎还跳跃在我的舌尖上，童年一去不回，剩下的只有回忆了！献上南方咸甜味道的兔子肉！ ”

食材明细

主料

兔子肉 适量

辅料

枸杞适量
当归适量
姜片适量

配料

盐适量
料酒适量
老抽适量
红糖适量

美食特点

咸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

妈妈版炒兔肉的做法步骤

1
兔子肉切小块
2
准备好当归、枸杞和姜片
3
坐锅热油放姜片爆香
4
倒入兔子肉翻吵，散开煎一会儿
5
当肉自身的水分蒸发的差不多的时候，调入盐、料酒和少许老抽调色翻拌均匀
6
放入枸杞和当归翻炒（关小火让其入味）
7
最后放入红糖翻炒上色即可起锅

本次制作《妈妈版炒兔肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜冬季食谱午餐晚餐

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