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家庭简易版肉松

收录时间：2022-11-24 13:23:29 热度：6785℃

家庭简易版肉松的做法

2张图片

食材明细

主料

后腿瘦肉 600克

辅料

葱段适量
姜片 3片
八角 3个

配料

咖喱粉 15克
酱油 3勺
盐适量
辣椒粉 适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
数小时耗时
简单难度

家庭简易版肉松的做法步骤

1
后腿瘦肉洗干净，去掉薄膜和皮，锅里加满水，放入葱段，八角，姜片。
2
大火煮开去浮沫，改中火煮2小时。
3
肉煮熟洗净，撕成大块。
4
大块肉继续斯，要有耐心哦，撕成细丝。
5
锅里倒油，放入撕好的肉丝。
6
翻炒一会加入酱油继续炒。
7
加入糖，盐。
8
加入咖喱粉
9
小火慢慢不停翻炒。
10
炒的差不多干，倒入搅拌机打成肉松沫，不要打时间太长。
11
倒入锅里，吃辣的可以给里面加点辣椒粉。
12
翻炒至差不多干就好了。

本次制作《家庭简易版肉松》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：家常菜私房菜学生

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