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清粥小菜~肉饼子

收录时间：2024-04-08 22:48:20 热度：6655℃

清粥小菜~肉饼子的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉 300g
咸鱼 1条

辅料

蒜末适量
辣椒末 适量
鸡蛋 1粒

配料

太白粉 1茶匙

美食特点

微辣口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

清粥小菜~肉饼子的做法步骤

1
咸鱼一条，辣椒蒜头切末。
2
把咸鱼去头放进锅里煎两边成金黄色
3
把骨头取出，咸鱼肉备用。
4
先把猪肉剁成末再加入咸鱼肉剁到有黏性。
5
放进碗里，加入蒜末`鸡蛋`太白粉拌匀。
6
分一碗出来，另一碗加入辣椒末。（女儿不敢吃辣的，所以作了两份）
7
起油锅（不要太热，大概筷子放下去有小泡泡就行了）
8
用汤匙舀进去炸（大小随意），用中小火去炸.
9
香喷喷的肉饼子

本次制作《清粥小菜~肉饼子》所使用的厨具：不粘锅、炒锅

菜谱标签：小吃家常菜常见菜式荤菜儿童秋季食谱快餐午餐

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