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蛤蜊南瓜丝

老杨的厨房

收录时间：2022-12-03 20:15:30 热度：2338℃

蛤蜊南瓜丝的做法

2张图片

“ 今天咱们吃的这个，是快手小炒，格外的清爽鲜美，适合早上配馒头稀饭，作为早餐吃着很舒服。 ”

食材明细

主料

蛤蜊肉 200克
南瓜 300克

辅料

葱一段
蒜四瓣
干辣椒 适量

配料

盐一点五茶匙
黑胡椒 一茶匙

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蛤蜊南瓜丝的做法步骤

1
原料图。
2
南瓜擦丝，葱切丝，蒜拍碎。
3
锅里放油，小火炸香葱蒜干辣椒。
4
放入蛤蜊肉，炒均匀。
5
放入南瓜丝，大火翻炒，调入盐，胡椒粉。
6
炒到南瓜丝稍微软即可出锅。

制作小窍门

1，蛤蜊肉很鲜，所以不需要放提味的鸡精味精了。
2，蛤蜊配南瓜丝很好吃，也可以炒西葫芦等，做法一样。

本次制作《蛤蜊南瓜丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式荤菜老人朋友聚餐冬季食谱午餐

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