想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
鼓汁河鳗
鼓汁河鳗
xingkong1970
收录时间:2022-12-10 13:07:50 热度:8747℃
4张图片
“
★鳗鱼,形似蟠龙,用豆鼓蒸,肉质滑嫩,豉香鲜美。
★鳗鱼不宜与醋及银杏同吃。。
”
食材明细
主料
河鳗一条
适量
辅料
金针菇
适量
配料
辣椒
适量
豆鼓
适量
胡椒粉
适量
姜
适量
料酒
适量
白糖
适量
淀粉
适量
酱油
适量
香油
适量
盐
适量
蒜
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
鼓汁河鳗的做法步骤
1
清洗干净后待用
2
将豆豉洗净剁烂,并同以上调味拌匀,放入切好的河鳗腌入味,再放入淀粉调匀。
3
淋上油,用旺火蒸18分钟即可。 调汁非常好, 加些金针菇进去蒸,既好看,又好吃,两不误.
本次制作《鼓汁河鳗》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
冬季食谱
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
北京小吃的做法
年夜饭—牛转乾坤
年夜饭—牛气冲天
一口满足,“饼”不简单
疫情期间的居家美食,增强免疫力
迷你蔬菜,营养大不同
变着花样吃面条!
百变豆制品的美味诱惑
夏日必备,酸甜开胃菜
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
超过瘾の酸辣口儿
鲜美菌菇,来自大山的馈赠
立秋之日,凉风至
推荐菜谱
潮汕菜
青少年
元宵
馄饨
意面
素食
西北菜
养颜
补肾
闽菜
泡酱腌菜
焗饭
醒酒
家常菜
西式宴请
赣菜
安胎
增重增肌