手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 凉拌粉鱼
收录时间:2023-01-01 04:32:51      热度:5834℃
凉拌粉鱼的做法

  1张图片

五一节刚过不久,眼看着天气一天比一天热起来,凉拌凉粉是夏天家常吃的最多的解暑食品,炎热的夏季来一碗凉爽麻辣的凉粉,真是太美了。

食材明细

主料
  • 粉鱼 250g
辅料

美食特点

凉拌粉鱼的做法步骤

  • 凉拌粉鱼的做法步骤:1
    1
    买回来的粉鱼要在开水中焯一下,焯至粉鱼变透明了就可以了,焯完后马上放冷水盆中冲凉。
  • 凉拌粉鱼的做法步骤:2
    2
    麻酱凉白开水懈开。
  • 凉拌粉鱼的做法步骤:3
    3
    蒜拍成末。
  • 凉拌粉鱼的做法步骤:4
    4
    黄瓜切丝。
  • 凉拌粉鱼的做法步骤:5
    5
    另取一碗,放生抽,香醋,香油。
  • 凉拌粉鱼的做法步骤:6
    6
    焯好的粉鱼放碗里。
  • 凉拌粉鱼的做法步骤:7
    7
    粉鱼中加入黄瓜丝,蒜末,麻酱,勾兑好的调味汁
  • 凉拌粉鱼的做法步骤:8
    8
    最后放入油泼辣子。
  • 凉拌粉鱼的做法步骤:9
    9
    拌匀开吃。

制作小窍门

经过焯制的粉鱼,会比较劲道。
菜谱标签: 小吃   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条