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收录时间:2023-01-10 12:59:22      热度:459℃
新奥尔良之“天使之翼”的做法

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最近因为cook100试用报告的关系,美食天下那简直是鸡翅满天飞啊,可不,我开始想不用鸡翅来着,但谁叫超市里的鸭翅膀那么干巴,又没有别的翅膀卖,哎,只能用鸡翅啦,呵呵,特意挑了几个肥美的,我真是太有眼光了,哈哈。

食材明细

主料
  • 鸡翅 4个
  • 新奥尔良烤肉料 35克
  • 35克

美食特点

新奥尔良之“天使之翼”的做法步骤

  • 新奥尔良之“天使之翼”的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 新奥尔良之“天使之翼”的做法步骤:2
    2
    鸡翅去除杂毛后洗净,用牙签在鸡翅上戳洞洞,越多越好,当然了,前提是皮要保持完整。
  • 新奥尔良之“天使之翼”的做法步骤:3
    3
    容器里倒入35克新奥尔良烤肉料。
  • 新奥尔良之“天使之翼”的做法步骤:4
    4
    加入35克水调和均匀。
  • 新奥尔良之“天使之翼”的做法步骤:5
    5
    将鸡翅放入。
  • 新奥尔良之“天使之翼”的做法步骤:6
    6
    用筷子将鸡翅完全浸入调料汁里。
  • 新奥尔良之“天使之翼”的做法步骤:7
    7
    包上保鲜膜放冰箱冷藏腌上一夜。
  • 新奥尔良之“天使之翼”的做法步骤:8
    8
    烤前将鸡翅取出,放室温下回一下温。
  • 新奥尔良之“天使之翼”的做法步骤:9
    9
    等鸡翅回温的时候我们来配刷鸡翅的酱汁:橄榄油一勺、蜂蜜一勺、生抽半勺。
  • 新奥尔良之“天使之翼”的做法步骤:10
    10
    搅拌均匀即可。
  • 新奥尔良之“天使之翼”的做法步骤:11
    11
    等鸡翅回温回的差不多的时候,我们就可以开烤炉了。
  • 新奥尔良之“天使之翼”的做法步骤:12
    12
    火上来了就开始烤鸡翅了,刷一面翻一下,记的不要烤糊了哦,呵呵。
本次制作《新奥尔良之“天使之翼”》所使用的厨具:烤炉
菜谱标签: 小吃   常见菜式   夜宵  

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