菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 清鲜毛蛤汤

清鲜毛蛤汤

收录时间：2022-12-01 05:24:35 热度：9443℃

清鲜毛蛤汤的做法

5张图片

食材明细

主料

毛蛤 500克

辅料

生姜少许
香葱少许

配料

咸盐少许

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

清鲜毛蛤汤的做法步骤

1
毛蛤一斤。
2
用牙刷刷干净后，再用淡盐水泡一会儿。
3
清水烧开后放几片生姜，再放入毛蛤。打去浮沫。
4
待毛蛤开口后，煮上一分钟左右，放少许咸盐，把毛蛤捞出放汤盆内，洒上香葱段。
5
再把汤倒入汤盆内。注意，锅底有细沙子。
6
汤鲜肉美。这样食用蛤肉显淡了一点，可用少许海鲜酱油、醋、姜末做汁蘸食。

制作小窍门

1：一定要清洗干净。
2：开锅不要超过两分钟，否则肉质就老了。

菜谱标签：汤类家常菜海鲜汤羹

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品

推荐菜谱

四川小吃清热祛火青团湖北小吃浙菜增重增肌烤箱菜零食慕斯清肠北京小吃春分家常菜客家菜谷雨养肾吐司降火