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圆葱酱蛤蟆
圆葱酱蛤蟆
江上飞雪
收录时间:2022-11-25 18:36:39 热度:6628℃
1张图片
“
蛤蟆非常有营养,时候中老年朋友食用。
”
食材明细
主料
蛤蟆
300克
圆葱
300克
辅料
红辣椒
适量
花椒面
适量
豆瓣酱
适量
盐
适量
蒜
适量
植物油
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
圆葱酱蛤蟆的做法步骤
1
冬眠的蛤蟆收拾很简单,洗净沥干水分就可以了。
2
圆葱洗净切成小段备用。
3
炒锅放入植物油烧到7分热的时候,加入红辣椒、花椒面炒香加入豆瓣酱和蛤蟆翻炒,翻炒到蛤蟆肚鼓起来的时候少加点水焖上,在汤汁收到合适的时候放入圆葱、蒜翻炒装盘。
制作小窍门
微辣、酱香。适合和大米饭配合食用。
菜谱标签:
热菜
家常菜
私房菜
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