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鸡蛋炒河粉
鸡蛋炒河粉
苽苽
收录时间:2022-12-27 09:06:00 热度:3702℃
4张图片
食材明细
主料
河粉
适量
辅料
香葱
适量
胡萝卜
适量
鸡蛋
2个
配料
蚝油
半勺
盐
半小勺
鸡精
少许
酱油
1勺
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
鸡蛋炒河粉的做法步骤
1
准备好材料。
2
切好葱段和胡萝卜丝。
3
碗内加入酱油1勺,蚝油半勺,盐半小勺,鸡精适量,搅拌均匀。
4
锅内倒油,把鸡蛋打好后倒入煎。
5
煎好后出锅切成鸡蛋丝。
6
锅内留余油,把胡萝卜丝放入煸炒下。
7
把河粉放入用筷子稍稍拌炒下。
8
调好的料汁倒入锅内上色,继续翻拌3分钟左右。
9
最后放入葱段和鸡蛋丝一起拌匀。
10
盖上锅盖焖会,即可出锅了。
11
用筷子代替锅铲,使河粉在炒至过程中不易碎。
菜谱标签:
主食
小吃
家常菜
常见菜式
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