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四股辫子面包
四股辫子面包
荧姳
收录时间:2022-11-21 19:56:03 热度:1512℃
3张图片
食材明细
主料
高粉
250克
鸡蛋
5个
糖
40克
水
120克
黄油
10克
辅料
酵母
4克
盐
2克
美食特点
甜味
口味
烧
工艺
数小时
耗时
简单
难度
四股辫子面包的做法步骤
1
全部材料除黄油外加在一起,我用的是面包机和面程序,20分钟后加入黄油,面包机和面40分钟左右,面团光滑,出膜,按下面包机的发酵键,发酵40分钟
2
发酵好后,排气
3
分成8个大小均匀的面团,滚圆,松弛5分钟
4
将面团四个一组,分别搓成长条
5
把四根面团的上端捏紧
6
左面第三根放上面
7
左面压右面,上面的放下来,第三根再放上面,这样反复编
8
编好的辫子
9
放烤箱,按发酵键,40分钟
10
发酵好,刷蛋液,撒少许白芝麻点缀,烤箱预热180度,中层上下火烤20分钟。
11
烤好的样子
12
漂亮的辫子面包
菜谱标签:
主食
烘焙
家常菜
儿童
老人
面包
早餐
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