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香煎鹦哥鱼

柴哇哇学煮饭

收录时间：2022-12-04 01:03:22 热度：619℃

香煎鹦哥鱼的做法

3张图片

“ 色泽艳丽的鹦哥鱼肉质蛮不错的，小小的鹦哥鱼，比较适合煎的香香的，除了正骨全部咔嚓吃掉
有些人喜欢不刮鱼鳞，连着鱼鳞煎的香脆更有口感，为了方便孩子吃鱼鳞鱼肚都刮洗干净啦 ”

食材明细

主料

鹦哥鱼 300g

辅料

姜 4片

配料

油盐适量
生抽适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

香煎鹦哥鱼的做法步骤

1
材料：鹦哥鱼8条（约300克），姜片，油盐，生抽适量
2
热油锅放姜片，少量盐爆香
3
鹦哥鱼一条条的铺在锅里，中火煎
4
煎黄一面，翻转煎另一面
5
2面煎香脆，起锅前淋少量生抽
6
煎的香脆的鹦哥鱼

菜谱标签：热菜家常菜

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