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双味千层饼
双味千层饼
香炸鸡蛋
收录时间:2022-11-25 03:12:22 热度:9501℃
3张图片
食材明细
主料
发面团
适量
辅料
白糖
适量
食用盐
适量
熟芝麻
适量
食用油
适量
美食特点
咸甜
口味
烤
工艺
半小时
耗时
简单
难度
双味千层饼的做法步骤
1
将发好的面团揉入适量小苏达,揉匀
2
将揉好的面团分割成两份
3
取其中一份擀成大面片
4
面片表面倒熟油,撒上适量熟芝麻、白糖
5
面片卷起后折三折,注意把切口折进去
6
将折好的面团擀成厚薄适中的饼
7
饼铛预热后刷油
8
将擀好的面饼放入饼铛
9
待一面烤好后,翻面,刷油
10
每面烤制1分钟,熟后取出切块装盘
11
剩下的另外一半面团用同样的方法制成芝麻盐口味的饼胚,用饼铛烤熟
制作小窍门
发面可以使用酵母发酵,比较省时。我这里使用的是老面团的方法,不需要使用酵母,但发面时间要视室内温度而定,我就是早上用老面团和水发面,晚上下班时制作的饼
菜谱标签:
主食
家常菜
早餐
饼
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