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酸辣苦苣皮蛋拌豆腐
酸辣苦苣皮蛋拌豆腐
籣草児
收录时间:2022-11-16 16:28:04 热度:3882℃
1张图片
食材明细
主料
苦苣
2棵
内酯豆腐
1盒
松花皮蛋
适量
辅料
醋泡姜
适量
蒜
适量
青红椒
适量
野山椒
适量
配料
白醋
2茶匙
香油
少许
辣椒油
少许
美食特点
酸辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
酸辣苦苣皮蛋拌豆腐的做法步骤
1
豆腐入加盐开水中稍煮
2
煮好的豆腐切薄片,码放在苦苣上
3
皮蛋每个切成4瓣
4
切好的皮蛋码放在豆腐上
5
倒上醋椒和醋汁,淋几滴香油,加上辣椒油
制作小窍门
1、松花蛋含有一定的铅,在人体中能取代钙质,缺钙者和骨质疏松者忌食。
2、肝病患者勿食松花蛋。
3、高血尿酸症和痛风病人勿食豆腐。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
农家菜
午餐
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