菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鸡蛋韭菜灌饼

鸡蛋韭菜灌饼

吃饭才是硬道理

收录时间：2022-12-13 19:19:11 热度：6351℃

鸡蛋韭菜灌饼的做法

1张图片

食材明细

主料

小麦粉 250g

辅料

鸡蛋 3个
韭菜 300g

配料

盐适量
植物油 较多
花椒粉 适量

美食特点

清淡口味
其他工艺
廿分钟耗时
普通难度

鸡蛋韭菜灌饼的做法步骤

1
面粉加水和成面团（软硬程度同饺子面），饧半小时。
2
鸡蛋三个打散，锅内放较多植物油大火炒出。
3
韭菜洗净，控干水分，切成1.5厘米左右的段。
4
鸡蛋用木铲压碎，放入韭菜段里。
5
加适量盐、花椒粉，搅拌均匀。
6
案板上撒小麦粉（防止粘连），面团揉光后，分成大小相等的面剂子。
7
擀成薄厚均匀的片。
8
面饼上放一半菜馅儿，对折，边上用手掌压实。
9
放入烧热的电饼铛内，盖好继续加热。
10
2分钟后，翻个，盖上盖，继续加热。
11
烙好的饼子放在密闭的容器内，使其回软。
12
吃的时候切开就行了。

菜谱标签：主食家常菜早餐饼

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味

推荐菜谱

补肾抗皱增进食欲益智补脑甜品润肤健康食谱苏菜午餐教师节学生菜汤圆护肝明目补硒便秘火锅烛光晚餐