“ 春天来了，又到了吃荠菜的季节。
说起荠菜，大家都不陌生，南方人用它做汤或清炒，北方人好用它包饺子，各有各的吃法，各有各的风味，总之，无论南北方，荠菜都是深受大家喜爱的野菜之一。
今天，就用荠菜来做一道北方人最爱的主食面食吧。 ”

主料

• 荠菜 1000克
• 猪五花肉馅 500克

辅料

• 鸡蛋 1个
• 姜末 适量

配料

• 料酒 1小勺
• 盐 2茶匙
• 鸡精 适量
• 蚝油 2勺
• 花生油 5勺