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烟熏味烧肉包

雪峰儿
收录时间：2023-01-09 09:18:16      热度：8206℃
烟熏味烧肉包的做法

  1张图片

“ 俺家竹子喜欢的肉包包... ”

食材明细

主料
辅料
  • 水淀粉 适量
配料

美食特点

烟熏味烧肉包的做法步骤

  • 烟熏味烧肉包的做法步骤：1
    1
    把酵母粉放入温水搅拌均匀，加入面粉和成团，发酵2小时。
  • 烟熏味烧肉包的做法步骤：2
    2
    瘦猪肉切成小丁。
  • 烟熏味烧肉包的做法步骤：3
    3
    加盐、白糖、老抽、味精搅拌均匀。
  • 烟熏味烧肉包的做法步骤：4
    4
    腌渍20分钟备用。
  • 烟熏味烧肉包的做法步骤：5
    5
    锅里放油，烧热。
  • 烟熏味烧肉包的做法步骤：6
    6
    放入腌好的肉丁，稍加点水翻炒。
  • 烟熏味烧肉包的做法步骤：7
    7
    炒1分钟后，加入水淀粉勾芡，盛出后放凉(不熟也行，一会还蒸的)。
  • 烟熏味烧肉包的做法步骤：8
    8
    把发酵好的面团揪成小剂子，擀成圆皮。
  • 烟熏味烧肉包的做法步骤：9
    9
    包入凉透的烧肉。
  • 烟熏味烧肉包的做法步骤：10
    10
    捏好，不让漏出内馅就行。
  • 烟熏味烧肉包的做法步骤：11
    11
    反过来，用手轻轻搓一下。
  • 烟熏味烧肉包的做法步骤：12
    12
    蒸锅放水，水开后包子底部抹油(可防沾)放在笼屉上。
  • 烟熏味烧肉包的做法步骤：13
    13
    蒸15分钟就好了。
  • 烟熏味烧肉包的做法步骤：14
    14
    有着淡淡烟熏味的好吃的烧肉包...
菜谱标签： 主食   家常菜   包子   午餐   晚餐  

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