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香煎鱼尾

收录时间：2024-05-17 02:20:14 热度：699℃

香煎鱼尾的做法

1张图片

食材明细

主料

大头鱼尾巴 300g

辅料

油适量
盐适量
鸡精适量
酱油适量
地瓜粉 适量
姜适量
蒜适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

香煎鱼尾的做法步骤

1
鱼尾洗净控干水份备用
2
鱼切成块，加入姜丝，盐，鸡精，料酒、酱油、地瓜粉
3
腌5分钟
4
蒜苗切好备用
5
放鱼煎至金黄
6
翻一面煎至金黄，加少放料酒和蒜
7
起锅时加入蒜叶即可装盘了

制作小窍门

锅内加油烧热放少许盐，这样煎鱼时就不会爆锅爆得厉害，油也不会到处喷了

菜谱标签：热菜家常菜孕妇产妇老人秋季食谱冬季食谱学生

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