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糖火烧
糖火烧
GXL8728
收录时间:2022-11-25 21:51:15 热度:7396℃
1张图片
“
糖火烧是婆婆的拿手宴客面食,嫁入婆家后,我也学习这道美味的面食,今天,就拿出来晒一晒。
”
食材明细
主料
面粉
500克
辅料
玫瑰花糖
20克
红糖
50克
配料
酵母
适量
美食特点
甜味
口味
技巧
工艺
十分钟
耗时
高级
难度
糖火烧的做法步骤
1
面盆中放入面粉、适量酵母,加温水和匀成面团,盖锅静置发酵。
2
2、取玫瑰花糖、红糖及少许面粉,放入小碗中,和匀备用。
3
将发酵好的面团放在面案上揉匀,再搓成半圆柱状长条,分切成小段,用手按压成圆形剂子。
4
用擀面杖压成一厘米厚的圆形皮子,在皮子中放入适量玫瑰花糖馅,用包包子的方法,包成圆形胚子。
5
用手按压扁,放案上稍饧五分钟。
6
铁锅上火,稍冒烟,加少许油,放入做好的圆形胚子,小火翻烙至两面金黄色,且表面发胀,热腾腾的糖火烧就出锅了。
菜谱标签:
主食
家常菜
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