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酱茄子炒四季豆下饭菜

收录时间：2022-12-03 22:48:16 热度：10033℃

酱茄子炒四季豆下饭菜的做法

1张图片

“ 好吃又少油清淡，特别下饭。 ”

食材明细

主料

茄子适量
四季豆 适量

辅料

黄豆酱 适量

美食特点

酱香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

酱茄子炒四季豆下饭菜的做法步骤

1
四季豆和茄子分别切好。
2
放少量油煸炒四季豆，不加任何调料。
3
煸炒至四季豆有虎皮状的纹路。
4
锅里重新倒油，小火下黄豆酱略微翻炒。
5
加入茄子翻炒至软烂状，中途可以加一些清水。
6
把事先料理好的四季豆一道放入锅中混合炒，加入少量黄酒，多炒一会儿。喜欢吃软的，可以放少许水，调到小火，炖煮一会儿。

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜

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