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蒸芦笋槐花

收录时间：2024-06-25 15:46:30 热度：8077℃

蒸芦笋槐花的做法

1张图片

食材明细

主料

嫩芦笋 1捆
槐花 100g

辅料

小葱 1根
小米辣 1根

调料

盐 2匙
生抽 4勺
蚝油 1勺
麻油 1/2勺
苹果醋 1勺
凉白开 适量
白糖少许
生粉 4匙

美食特点

清淡口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

蒸芦笋槐花的做法步骤

1
吃的时候，把蘸料浇在蔬菜上，吃起来方便。
2
关火后，立即打开锅盖，以免变黄。
3
水烧开后，隔水蒸5分钟。
4
大火烧开水，同时将生抽、蚝油、麻油、白糖、苹果醋和凉白开调成蘸料。
5
摆盘。
6
槐花和嫩芦笋，均匀撒上生粉。
7
嫩芦笋和槐花，均匀地撒上盐。
8
小米辣、小葱去蒂，洗净却末。
9
槐花洗净，挑出粗梗，沥水备用。
10
嫩芦笋切掉最底部的老根，切一半，洗净沥干。

本次制作《蒸芦笋槐花》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜

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