菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香菇鹌鹑蛋

香菇鹌鹑蛋

收录时间：2022-11-20 03:34:07 热度：2881℃

香菇鹌鹑蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

香菇适量
鹌鹑蛋 适量

辅料

高汤适量

配料

盐适量
白胡椒粉 适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

香菇鹌鹑蛋的做法步骤

1
香菇洗净、去掉蒂部
2
将适量盐和白胡椒粉混合
3
将适量盐和白胡椒粉混合
4
将每个香菇里外都用盐和白胡椒粉抹一下
5
将鹌鹑蛋磕入香菇中，这时候就显示了挑选适合的香菇是多么重要了，有个香菇长得很不错，就是鹌鹑蛋磕入后，它总也站不住，只好把它给淘汰了
6
将鹌鹑蛋磕入香菇中，这时候就显示了挑选适合的香菇是多么重要了，有个香菇长得很不错，就是鹌鹑蛋磕入后，它总也站不住，只好把它给淘汰了
7
将香菇放入锅中，大火烧开，改小火蒸10分钟左右
8
趁着蒸蛋的时候，做高汤芡，取高汤一碗
9
加入一匙淀粉
10
再将涂抹香菇剩下的盐和白胡椒粉，加少许到汤中
11
倒入锅中
12
大火煮至沸腾透明即可
13
蒸好的香菇鹌鹑蛋
14
将蒸出来的水倒掉，其实哩，这个好香，我喝掉了
15
给每个上面浇上高汤芡，洒上葱花

制作小窍门

选用新鲜香菇，肥嫩多汁，口感特别好
要挑形状好一点的香菇

菜谱标签：热菜家常菜秋季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~

推荐菜谱

中元节豫菜调经补铁谷雨清热解毒降火夜宵补肾印度菜减压养胃饼干延缓衰老曲奇墨西哥菜润肺养血