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豆腐虾蛋羹
豆腐虾蛋羹
两米阳光9
收录时间:2025-05-05 19:14:37 热度:4960℃
2张图片
食材明细
主料
大虾
8只
鸡蛋
2个
豆腐
1块
调料
食盐
适量
生抽
适量
香油
适量
葱花
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
豆腐虾蛋羹的做法步骤
1
淋上生抽和香油,撒上葱花即可。
2
冷水上锅蒸五分钟。
3
倒入盘中。
4
鸡蛋两个打散,加入1.5倍温水继续打散,过滤泡沫。
5
豆腐切成八块均等大小,平铺盘底,虾去虾线去壳,开背,放在豆腐上。
本次制作《豆腐虾蛋羹》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
羹类
家常菜
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