菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 糖发面饼

糖发面饼

收录时间：2025-05-08 14:47:35 热度：4361℃

糖发面饼的做法

1张图片

“ 糖发面是面食中的一种作做法，成品柔软，口感香甜，做法简单、既使凉吃也不硬，可作为早餐饼食用。 ”

食材明细

主料

面粉 400g

辅料

温水 170g
酵母 2g
泡打粉 3g

调料

食用油 50g
白糖 80g

美食特点

甜香口味
烤工艺
三刻钟耗时
高级难度

糖发面饼的做法步骤

1
凉吃也不硬（饼是每个称量的，均等的、但角度不一样，感觉前面的大些后面的小了一点)。
2
烤饼柔软，囗感香甜。
3
烤箱先预热10分钟，放入烤盘、上下190度烤10分钟。
4
这是饧发好的饼胚。
5
压上花纹(也可不压纹)，再次饧发。
6
饧发20分钟后瞅出等量的剂子，压扁擀平。
7
再加入50g温水和成面团。
8
加入50g食用油。
9
再加入80g白糖。
10
发酵好的面团中再加入200g面粉。
11
200g普通面粉中，加入温水120g、酵母2g和成面团盖盖，放温暖处发酵。

本次制作《糖发面饼》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~

推荐菜谱

催乳润肠通便印度菜补虚养身天津小吃闽菜大雪烤箱菜酸奶抗皱西餐元宵节排毒养颜越南菜香港美食春季食谱馒头花卷法国菜