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收录时间:2025-05-10 05:53:23      热度:5205℃
虾仁滑蛋的做法

  1张图片

在茶餐厅必点的一个菜,虾仁滑蛋。

食材明细

主料
辅料
  • 小葱 少许
  • 淀粉水 适量
  • 蒜粒 适量
调料

美食特点

虾仁滑蛋的做法步骤

  • 虾仁滑蛋的做法步骤:5
    1
    最后撒点葱即可!
  • 虾仁滑蛋的做法步骤:4
    2
    定型后划散,翻炒均匀。
  • 虾仁滑蛋的做法步骤:3
    3
    再倒入鸡蛋液,待鸡蛋液定型。
  • 虾仁滑蛋的做法步骤:2
    4
    锅内倒油,放入蒜粒和虾仁,炒至虾仁变色。
  • 虾仁滑蛋的做法步骤:1
    5
    基围虾去壳,去虾线,将虾仁用盐,胡椒粉和玉米淀粉腌制15分钟。碗里打入5个鸡蛋,加少许盐和淀粉水调匀,鸡蛋打散。
本次制作《虾仁滑蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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