菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 虾蟹煲

虾蟹煲

_蒍鉨变乖々

收录时间：2025-04-08 18:13:44 热度：7436℃

虾蟹煲的做法

4张图片

食材明细

主料

大闸蟹 适量
罗氏虾 适量
鸡爪适量

辅料

生姜适量
葱花适量

调料

花生油 适量
玉米淀粉 适量
生抽适量
蚝油适量
老抽适量

美食特点

原味口味
焖工艺
数小时耗时
简单难度

虾蟹煲的做法步骤

1
成品。
2
成品。
3
裹满汤汁的虾蟹非常入味。
4
翻炒均匀再焖个2分钟左右入味。
5
倒入煎过的大闸蟹和罗氏虾。
6
转小火焖20至30分钟，看个人喜欢的软烂程度。
7
加入适量清水煮开。
8
翻炒均匀上色入味。
9
适量蚝油，生抽，老抽。
10
倒入鸡爪翻炒。
11
锅中热油爆香姜片。
12
煎出虾油后盛出。
13
罗氏虾也下锅煎香。
14
大闸蟹煎至金黄后盛出。
15
剩下的玉米淀粉倒进罗氏虾里，搅拌均匀裹上干粉。
16
大闸蟹均匀的裹上玉米淀粉，下锅煎。
17
罗氏虾剪去虾枪虾须。
18
大闸蟹洗净对半切开。
19
生姜洗净切片。
20
将鸡爪冷水下锅焯烫后洗净备用。
21
鸡爪去甲洗净。
22
罗氏虾备用。
23
准备适量鸡爪和大闸蟹。

本次制作《虾蟹煲》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食

推荐菜谱

BBQ 驱寒暖身中式菜系奶油蛋糕消暑解渴七夕羹类冬季食谱天津小吃祛痘贴秋膘台湾小吃河南小吃上海小吃端午节醒酒香港美食湖北小吃