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番茄巴沙鱼

收录时间：2024-06-25 21:08:30 热度：2882℃

番茄巴沙鱼的做法

1张图片

“ 嫩滑酸甜，健康营养。 ”

食材明细

主料

巴沙鱼 一条
番茄三个

辅料

小香葱 两棵
姜一小块
红薯淀粉 少许
纯净水 少许（40度左右）

调料

葵花仁油 少许
盐少许
白胡椒粉 少许
料酒少许
鸡精少许
生抽少许

美食特点

酸甜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

番茄巴沙鱼的做法步骤

1
酸甜可口。
2
盛入碗中。
3
出锅撒葱花。
4
已煮好。
5
小火咕嘟五分钟左右。
6
最后放入鱼片。
7
油热放葱花炒香，再放入番茄，把番茄炒出汤汁，继续放半碗热水，加少许盐、白胡椒粉和生抽。
8
葱切葱花，备用。
9
捞出放入盆中。
10
水开把鱼片一个一个下入锅中，烫熟。
11
抓匀腌十分钟。
12
巴沙鱼片放入盆中，加少许姜丝、盐、鸡精、白胡椒粉、料酒和红薯淀粉。
13
切厚片。
14
巴沙鱼，洗净，备用。
15
番茄洗净，切块，备用。

本次制作《番茄巴沙鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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