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茄汁虾球
茄汁虾球
清水淡竹
收录时间:2025-05-11 14:10:17 热度:9750℃
1张图片
食材明细
主料
虾仁
适量
青椒
适量
辅料
番茄酱
适量
蒜
适量
洋葱
适量
青椒
适量
红椒
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
白糖
适量
陈醋
适量
美食特点
酸咸
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
茄汁虾球的做法步骤
1
酸甜鲜嫩,入口爽滑。
2
放入煎好的虾仁翻炒均匀,让每个虾仁都裹上酱汁。
3
倒入番茄酱和酱汁,转小火,慢慢煮至浓稠。
4
锅中留余油,放入洋葱、青红椒、蒜末炒香。
5
翻面,两面煎黄盛出。
6
热锅冷油,放入虾仁煎制。
7
洋葱、青红椒、蒜末切细。
8
自制番茄酱适量。
9
虾仁剥出,背部用刀划开,挑出虾线,清洗干净,加盐、料酒、胡椒粉拌匀腌制一会。
本次制作《茄汁虾球》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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