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蘑菇咸鸭蛋豆腐羹
蘑菇咸鸭蛋豆腐羹
花鱼儿
收录时间:2025-05-11 22:35:31 热度:312℃
3张图片
食材明细
主料
豆腐
400克
蘑菇
4个
熟咸鸭蛋
2只
辅料
水淀粉
适量
调料
盐
适量
美食特点
清淡
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
高级
难度
蘑菇咸鸭蛋豆腐羹的做法步骤
1
调味勾芡,即成。
2
加入水淀粉。
3
然后,加适量的盐。
4
翻动一下煮上2到3分钟。
5
接着,合入豆腐和挖出的咸鸭蛋、加适量的清水。
6
起锅倒油烧热,下入切好的蘑菇翻炒翻炒。
7
将蘑菇放在案板上切成片。
8
将熟咸鸭蛋挖出蛋黄和蛋白。
9
将豆腐撕开包装倒扣在盘中、用刀划开。
10
食材:豆腐、蘑菇(已洗净)、熟咸鸭蛋、水淀粉。
本次制作《蘑菇咸鸭蛋豆腐羹》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
羹类
家常菜
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