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红烧排骨
红烧排骨
诗韵墨香
收录时间:2025-05-11 23:53:08 热度:3407℃
3张图片
食材明细
主料
排骨
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
陈皮
一块
辣椒
适量
料酒
适量
调料
油
适量
酱油
适量
老抽
适量
十三香
适量
盐
适量
美食特点
咸香
口味
炖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
红烧排骨的做法步骤
1
成品图。
2
成品图。
3
肉质软烂,大火收汁,出锅。
4
加入适量清水,盐,十三香,辣椒,陈皮一块,葱姜,大火烧开,改中火慢炖。
5
排骨盛出,加入适量油烧开,放入排骨翻炒,加入适量酱油,老抽,翻炒上色。
6
排骨放入锅中,翻炒出水分。
7
制作方法:排骨适量,冷水下锅,加入适量料酒去腥,焯烫出血沫捞出,控干水分备用。
8
成品图。
本次制作《红烧排骨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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