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肥牛丼

飞舞的夏花
收录时间：2025-05-12 12:25:03      热度：5688℃
肥牛丼的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
  • 无菌鸡蛋 1个
调料

美食特点

肥牛丼的做法步骤

  • 肥牛丼的做法步骤：12
    1
    放上炒好的肥牛，中间打入一个无菌鸡蛋黄，最后撒上少许芝麻即可。
  • 肥牛丼的做法步骤：11
    2
    碗中加入适量米饭。
  • 肥牛丼的做法步骤：10
    3
    煮至收汁后，熄火。
  • 肥牛丼的做法步骤：9
    4
    倒入调料汁。
  • 肥牛丼的做法步骤：8
    5
    最后加入魔芋丝翻炒均匀。
  • 肥牛丼的做法步骤：7
    6
    加入胡萝卜丝，青椒丝翻炒。
  • 肥牛丼的做法步骤：6
    7
    继续加入洋葱丝炒出香味。
  • 肥牛丼的做法步骤：5
    8
    炒锅热油，放入肥牛片翻炒至5分熟。
  • 肥牛丼的做法步骤：4
    9
    洋葱切丝。
  • 肥牛丼的做法步骤：3
    10
    胡萝卜切丝。
  • 肥牛丼的做法步骤：2
    11
    青椒去籽切丝。
  • 肥牛丼的做法步骤：1
    12
    准备调料汁：将酱油，味淋（可以用酒酿汁替代），白糖，香油，蒜泥，辣椒酱搅拌均匀。

制作小窍门

味淋可以使用酒酿汁替代，魔芋粉也可以用粉丝替代。
本次制作《肥牛丼》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 主食   米饭  

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