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蛋炒饭

加菲猫私厨

收录时间：2025-05-14 03:15:30 热度：4751℃

蛋炒饭的做法

1张图片

“ 香喷喷的鸡蛋炒米饭～ ”

食材明细

主料

米饭 1盘
鸡蛋 2个
火腿 50g
玉米 1/2个

辅料

葱蒜末 适量

调料

盐 1小勺

美食特点

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蛋炒饭的做法步骤

1
【蛋炒饭】香喷喷～
2
炒至青菜断生即可。
3
放入适量青菜叶（菜心最佳）。
4
放入鸡蛋翻炒均匀。
5
加入1小勺盐、1小勺自制魔法盐（前面有介绍https://m.meishichina.com/recipe/644256/）。
6
倒入配菜翻炒均匀。
7
倒入米饭炒匀。
8
锅内喷薄油，爆香葱蒜片。
9
50克火腿切粒、1个小乳瓜切粒、半个老玉米煮熟剥成粒。
10
2个鸡蛋炒熟划散。
11
1盘剩米饭。

制作小窍门

根据个人口味调整用料和用量！

本次制作《蛋炒饭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食炒饭

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