5张图片
“
今天做一款抹茶莎布蕾曲奇，小小一颗，表面布满了微小纹路和酥脆质地，深浅相间的抹茶绿色，散发着浓郁的茶香。轻轻咀嚼的瞬间，曲奇的质地渐渐融化，释放出丰富的抹茶香味，奶香与茶香满溢在口腔中，引发了一阵愉悦的味觉冲击。 ”
食材明细
美食特点
抹茶莎布蕾曲奇，外部酥脆，内部柔软，奶香与茶香融合，让人陶醉其中。的做法步骤
-
1
在咀嚼的瞬间，曲奇的质地渐渐融化，释放出丰富的抹茶味道，让人陶醉其中。
-
-
-
-
-
-
7
烤箱170℃提前预热至温度，烤制15-20分钟。注：表面上色后盖一张锡纸，可以防止抹茶变色。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
24
室温软化的无盐黄油80克，轻轻一按一个坑的状态。
制作小窍门
1、确保将黄油提前取出室温软化，这样才能与其他材料充分混合。
2、选择质量好的抹茶粉，以确保曲奇的颜色和味道都能达到最佳效果。
3、不要过度搅拌，只需将它们混合均匀即可，过度搅拌会导致曲奇变得过于脆硬。
4、曲奇形状：可以使用曲奇模具或手工将面团塑形成心形、圆形或其他喜欢的形状。
5、每个烤箱可能略有不同，所以要根据自己的烤箱特性控制烤制时间。曲奇在边缘轻微焦即可，这时仍然柔软，不要过度烤制。
本次制作《抹茶莎布蕾曲奇，外部酥脆，内部柔软，奶香与茶香融合，让人陶醉其中。》所使用的厨具：烤箱
手机版
鲁ICP备17000595号-38
