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辣子炒爆猪皮
辣子炒爆猪皮
美食家郭姐
收录时间:2025-05-17 03:12:07 热度:9432℃
1张图片
食材明细
主料
爆猪皮
一张
辅料
青红辣椒
适量
调料
生抽
适量
蚝油
适量
美食特点
中辣
口味
炒
工艺
数小时
耗时
高级
难度
辣子炒爆猪皮的做法步骤
1
淋入香味,出锅装盘。味道不错。
2
放入少许的盐,鸡精,耗油翻炒。
3
放入爆猪皮翻炒。
4
起锅烧油,放入葱姜蒜,青红辣椒炒出香味。
5
葱姜蒜,青红辣椒。
6
拌均匀,腌制二十分钟。
7
把丝放入盆中,放料酒生抽少许,白胡椒少许。
8
煮好后放凉水拔凉,洗净,切丝。
9
泡软后用面粉反复抓揉,洗净。放锅中煮二十分钟。
10
爆猪皮用清水浸泡三小时。
本次制作《辣子炒爆猪皮》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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