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番茄酱

收录时间：2025-05-17 18:44:21 热度：9791℃

番茄酱的做法

1张图片

“ 自家种的番茄成熟啦，番茄酱做起来，酸酸甜甜，非常美味。 ”

食材明细

主料

番茄 900g
冰糖 65g

辅料

柠檬汁 适量

美食特点

甜味口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

番茄酱的做法步骤

1
酸酸甜甜，非常美味，颜色也很靓，自家种的东西味道确实不一样。
2
热时放到干净的玻璃瓶中，盖盖倒放，可以成真空状态，凉后放冰箱冷藏保存。
3
番茄酱熬至变稠时倒入柠檬汁继续煮至粘稠。
4
半个柠檬去籽挤出汁。
5
番茄汁倒入电饭煲中，加入冰糖一起熬煮。
6
半分钟打细。
7
放到破壁机中。
8
切成小块。
9
很容易就去皮了。
10
番茄顶部切十字花刀，在沸水中烫1分钟。
11
成熟的番茄、柠檬、黄冰糖。

本次制作《番茄酱》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：自制酱料自制食材

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