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很多朋友担心清蒸小龙虾会腥，会不干净，会有异味，但是自己在家做，清洗干净，清蒸小龙虾是特别美味的，教大家如何彻底清洗干净小龙虾。 ”
食材明细
美食特点
清蒸小龙虾的做法步骤
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锅中加水，放入葱、姜，同时葱姜也可以放在虾身上。
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整齐码放在笼屉中，准备蘸水：醋、生抽、白砂糖、姜末按照1:1:1:1比例加入，小米椒根据个人口味适量加入。这个蘸水很万能，所有蒸的水产、海河鲜都可以用。
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用牙刷刷洗小龙虾全身，重点刷洗肚子，边冲洗边刷。
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制作小窍门
一定要买活的小龙虾，买母虾划算（钳子小的，身子大，划算）。
本次制作《清蒸小龙虾》所使用的厨具：蒸锅
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