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收录时间:2025-05-19 23:12:19      热度:2130℃
冬瓜薏米排骨汤的做法

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冬瓜,薏米,排骨排骨汤清淡宜人,具有清热解毒,利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。冬瓜薏米排骨汤营养又美味,深受大众的喜爱。

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

冬瓜薏米排骨汤的做法步骤

  • 冬瓜薏米排骨汤的做法步骤:8
    1
    清淡祛湿。
  • 冬瓜薏米排骨汤的做法步骤:7
    2
    舀进碗里加香油和葱花。
  • 冬瓜薏米排骨汤的做法步骤:6
    3
    煮到冬瓜变成透明色关火。
  • 冬瓜薏米排骨汤的做法步骤:5
    4
    一小时后将冬瓜块放进去小火慢煮十分钟关火,洗好的枸杞放进去炖2分钟。
  • 冬瓜薏米排骨汤的做法步骤:4
    5
    水开将洗净的薏米放进去小火炖一小时。
  • 冬瓜薏米排骨汤的做法步骤:3
    6
    锅中加水,将焯水的排骨放进去,姜片和葱段放进去加一勺料酒去腥。
  • 冬瓜薏米排骨汤的做法步骤:2
    7
    大葱洗净切段,生姜切片,冬瓜去皮去籽切块薏米清洗干净备用。
  • 冬瓜薏米排骨汤的做法步骤:1
    8
    准备食材,排骨已经焯过水。

制作小窍门

冬瓜放进去后小火慢煮煮到冬瓜变成透明色关火。
本次制作《冬瓜薏米排骨汤》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签: 汤类   家常菜  

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