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今天做一款夏日美味点心，冰冰凉凉又甜蜜可口的可可奶冻布丁，口感细腻顺滑，散发出浓郁的可可香味和奶香味，每一口都能感受到它独特的口感和美妙的味道，在炎热的夏天一款让人难以抗拒的消暑佳品。 ”
食材明细
美食特点
可可奶冻布丁，口感细腻顺滑，奶香浓郁，让人难以抗拒。的做法步骤
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冰冰凉凉，甜蜜可口的可可奶冻布丁，散发出浓郁的可可香味和奶香味。
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55%黑巧克力50克、淡奶油80克，隔热水融化均匀。
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过筛入模具里放凉，然后放冰箱冷藏3-4小时定型。
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加入软化的吉利丁片，挤干水分，搅至拌融化均匀后。
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55%黑巧克力60克、牛奶250克、白砂糖20克，放一起小火慢煮，搅拌至黑巧克力完全融化。
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制作小窍门
1、吉利丁片5克，出来的成品非常的嫩，如果喜欢更有弹性一些，可以增加吉利丁片的用量。
2、巧克力淋面如果变干了，可以隔热水继续融化。
本次制作《可可奶冻布丁，口感细腻顺滑，奶香浓郁，让人难以抗拒。》所使用的厨具：煮锅
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