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捞汁鱼片
捞汁鱼片
牙医的烦恼
收录时间:2025-05-23 12:00:08 热度:8224℃
1张图片
“
鱼片这样做,既简单又好吃!
”
食材明细
主料
鲈鱼
1条
辅料
蒜头
2瓣
小米辣
1个
线椒
1个
调料
捞汁
适量
美食特点
微辣
口味
炝
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
捞汁鱼片的做法步骤
1
淋上热油。
2
淋上捞汁,放上蒜末,小米辣,线椒圈。
3
水开关火,下腌好的鱼片,全部下完,开火,煮开捞出来,装盘。
4
蒜末,小米辣线椒圈,准备好。
5
洗好的鱼片,控水,放料酒,一丢丢小苏打,半勺盐,白胡椒粉,几粒糖,顺一个方向搅打,至粘稠,放半个鸡蛋清,继续搅打,最后放1勺玉米淀粉,搅打,腌20分钟。
6
鱼片用清水洗几遍,去腥,鱼片也脆嫩。
本次制作《捞汁鱼片》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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