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绿豆芽炒海参

不做妖精好多年

收录时间：2025-05-27 11:37:42 热度：6607℃

绿豆芽炒海参的做法

1张图片

“ 自己可以发绿豆芽，可以想象的到，未来的岁月，我要开始各种芽菜的发制路程，开启各种芽菜的美食制作啦。 ”

食材明细

主料

绿豆芽 约100g
发好的海参 一个

辅料

食用油 半匙
胡萝卜 小许

调料

食盐半克
葱小许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

绿豆芽炒海参的做法步骤

1
成品。
2
炒均匀即可。
3
放葱芽。
4
翻炒2分钟。
5
放豆芽。
6
翻炒1分钟。
7
放海参和胡萝卜及葱白。
8
热锅冷油，油热放食盐。
9
切胡萝卜和葱，葱芽单独放。
10
切条。
11
泡好的海参。
12
捞出过冷水沥干水分备用。
13
煮开锅2分钟。
14
锅烧开始，放豆芽焯水。
15
洗净。
16
剪去根。
17
取豆芽。

制作小窍门

胡萝卜可以不放，主要为了配色而已。

本次制作《绿豆芽炒海参》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜

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