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脆皮浇汁豆腐
脆皮浇汁豆腐
爱吃的康康
收录时间:2024-06-26 22:34:27 热度:7257℃
1张图片
“
街边的小吃虽然好吃,但是卫生条件让人担忧,自己动手做起来吧,味道一样好吃????
”
食材明细
主料
老豆腐
250g
辅料
蒜末
适量
白芝麻
适量
生抽
3勺
蚝油
1勺
醋
1勺
玉米淀粉
1勺
清水
适量
烧烤料
2勺
盐
适量
食用油
适量
葱花
适量
美食特点
微辣
口味
烤
工艺
半小时
耗时
简单
难度
脆皮浇汁豆腐的做法步骤
1
淋上料汁,开吃!
2
豆腐烤好啦,装盘!
3
锅里少放油,放入固体调料,然后加入液体调料,熬至汤汁粘稠,放入碗中备用。
4
准备一个空碗,调配料汁,黑色液体包括生抽、醋、蚝油、淀粉和水。喜欢吃辣的小伙伴,可以自行加入小米辣或者辣椒油。
5
表面喷油,空气炸锅200度,30分钟,中途记得翻面。
6
放入清水中,加点盐,浸泡5分钟,捞出控干水分。
7
切成麻将大小的方块。
8
老豆腐。
本次制作《脆皮浇汁豆腐》所使用的厨具:空气炸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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