菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红薯粉条丸子

红薯粉条丸子

收录时间：2024-06-26 13:36:25 热度：5665℃

红薯粉条丸子的做法

2张图片

“ 中原传统小吃。 ”

食材明细

主料

红薯粉条 500g

辅料

红薯淀粉 80g
普通面粉 30g
骨汤适量

调料

盐 5g
姜末 10g
花椒粉 2g
味精 2g
葱油 2勺

美食特点

五香口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度

红薯粉条丸子的做法步骤

1
成品。
2
捞出控油。
3
待丸子定型后改中火，炸至外焦里嫩。
4
炒锅加油烧热，油温高一点，挤入丸子。
5
再放入红薯淀粉、面粉、骨汤、味精、葱油，搅打上劲。
6
剁碎放入盆中，放入姜末、盐、花椒粉。
7
将粉条泡软稍煮。

制作小窍门

1.馅中拌入骨汤，味道更佳。
2.淀粉用量视黏度而定。
3.定型后改中火炸制，防止内部夹生。

本次制作《红薯粉条丸子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红

推荐菜谱

粥立春润肺下午茶西北菜宴客菜中式宴请温州菜清肠产妇元旦酸奶立秋家常菜西餐补锌增进食欲二月二