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擂椒皮蛋
擂椒皮蛋
五加五左左
收录时间:2025-04-13 12:54:40 热度:1956℃
1张图片
食材明细
主料
皮蛋
1个
辣椒
1根
辅料
蒜
1瓣
调料
盐
1匙
美食特点
香辣
口味
其他
工艺
半小时
耗时
普通
难度
擂椒皮蛋的做法步骤
1
下饭小凉菜,味道不错。
2
放在捣蒜罐里,捣碎,舂烂,加半匙盐。
3
辣椒煎软以后,撕掉皮,皮蛋扒皮,一瓣大蒜。
4
煎到能撕掉皮。
5
翻面。
6
反复煎。
7
中火煎。
8
一根辣椒截成三段,平底锅干煎。
本次制作《擂椒皮蛋》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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