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白灼小扇贝
白灼小扇贝
五加五左左
收录时间:2024-06-26 22:52:39 热度:9108℃
2张图片
“
比大扇贝小,比小扇贝大,这种不大不小的扇贝,肉质肥美,好吃不贵,下酒小菜,值得拥有。
”
食材明细
主料
扇贝
4斤
辅料
葱
1段
姜
1块
小米辣
1根
香菜
1根
调料
料酒
2勺
海鲜酱油
2勺
醋
1勺
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
白灼小扇贝的做法步骤
1
也可以蘸料汁。
2
小扇贝可以直接吃。
3
2勺酱油1勺醋。
4
准备调料汁,姜切末,葱和小米辣切小段,香菜切末。
5
控干水分。
6
开锅煮2分钟捞出。
7
加2勺料酒。
8
凉水下锅煮。
9
扇贝加盐用凉水反复冲洗干净。
本次制作《白灼小扇贝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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