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蒜蓉黑鱼片

收录时间：2025-04-05 19:47:39 热度：5851℃

蒜蓉黑鱼片的做法

1张图片

食材明细

主料

黑鱼片 适量

辅料

蒜蓉适量
小米椒 适量
鸡蛋清 适量

调料

生抽适量
蚝油适量
盐适量
白糖适量
胡椒粉 适量

美食特点

蒜香口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜蓉黑鱼片的做法步骤

1
成品图。
2
淋在鱼片上拌匀即可。
3
翻炒均匀。
4
放入少许的白糖。
5
放入少许的盐。
6
放入一勺蚝油一勺生抽。
7
锅中放油，放入蒜蓉和小米椒炒香。
8
烫三十秒捞出。
9
锅中水开改小火慢慢下入鱼片后再改大火。
10
抓匀放置十分钟。
11
放入淀粉。
12
放入一个鸡蛋清。
13
抓至鱼片粘稠。
14
放入胡椒。
15
把鱼片攥干水份后放入盐。
16
鱼片用清水清洗干净。
17
食材:黑鱼片、蒜蓉、小米椒。

本次制作《蒜蓉黑鱼片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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