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煎蛋螺蛳粉

收录时间：2024-06-26 22:26:19 热度：5372℃

煎蛋螺蛳粉的做法

3张图片

食材明细

主料

米粉适量
鸡蛋两个

辅料

油炸腐竹 适量
油炸花生 适量
香菜适量
鱼丸适量

调料

醋适量
红油适量
酸豆角 适量
调料包 适量

美食特点

酸辣口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

煎蛋螺蛳粉的做法步骤

1
成品图。
2
食用前搅拌一下，浸泡汤汁的腐竹超好吃。
3
煮好后倒入碗中，加花生米，油炸腐竹，撒入香菜即可。
4
放入煎蛋，酸豆角拌匀。
5
另起锅入水煮沸，加调料包拌匀，放入米粉，鱼丸，倒入红油和醋。
6
米粉煮沸后放入鱼丸煮熟。
7
锅中入油烧热，两个鸡蛋打散倒入，煎蛋定型后盛出。
8
锅中入水冷水锅中放入米粉，中火慢煮。
9
所需食材准备就绪。

制作小窍门

家常美味，超方便超满足！

本次制作《煎蛋螺蛳粉》所使用的厨具：汤锅、炒锅

菜谱标签：小吃

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