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韭菜炒蛋
韭菜炒蛋
为自己取个独一无二的昵
收录时间:2025-06-08 17:26:50 热度:2889℃
1张图片
“
韭菜炒蛋价廉物美,含有丰富钙质、蛋白质,是下饭良品。
”
食材明细
主料
韭菜
一小把
干虾米
一小把
鸡蛋
三个
辅料
小米粒
两颗
调料
食用油
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
韭菜炒蛋的做法步骤
1
出锅装盘,这道菜很下饭,有韭菜的鲜香连吃两碗米饭都没问题。
2
炒成这样就行了。
3
锅里不停翻炒,只至韭菜水分变干。
4
再到入韭菜鸡蛋液。
5
锅里烧热倒油,要比平时多1.3倍的油量。
6
将第4步骤所有物品搅拌均匀备用。
7
将泡好的虾米、一点盐放入盛韭菜的碗里。
8
将韭菜切碎,小米粒切成小段,磕三个鸡蛋在碗里备用。
9
抓一小把干虾米开水泡着备用。
10
准备一小把韭菜清洗干净。
本次制作《韭菜炒蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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