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红烧带鱼
红烧带鱼
宁静致远0217
收录时间:2025-06-14 23:14:19 热度:4896℃
1张图片
食材明细
主料
带鱼
1斤
辅料
葱姜蒜
适量
八角
1个
干红辣椒
5个
调料
生抽
15ml
料酒
30ml
白糖
10g
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
红烧带鱼的做法步骤
1
盛入盘中,捞去葱姜蒜八角干红辣椒,将汤汁淋在盘中即可。
2
最后大火收汁。
3
放入煎好的带鱼段,大火烧开,中火熬制15分钟。
4
倒入生抽,料酒,白糖和适量的清水烧开。
5
锅中放油烧热,倒入葱姜蒜八角,干红辣椒煸炒出香味。
6
煎好的带鱼段盛出备用。
7
带鱼沾面粉放入油锅中煎至两面金黄。
8
带鱼洗净去除内脏,葱姜蒜,八角干,红辣椒准备。
本次制作《红烧带鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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