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茭白百叶结烧鸭锁骨

收录时间：2025-06-13 01:09:41 热度：4525℃

茭白百叶结烧鸭锁骨的做法

3张图片

食材明细

主料

百叶结 200克
鸭锁骨 440克
茭白 2株

调料

料酒适量
酱油适量
盐适量
零卡糖 适量

美食特点

清淡口味
烧工艺
半小时耗时
高级难度

茭白百叶结烧鸭锁骨的做法步骤

1
翻匀，即成。
2
然后，烧煮至汤汁差不多了，加适量的味精。
3
调味继续烧煮。
4
加适量的零卡糖。
5
接着，合入切好的茭白和百叶结，加适量的盐。
6
烧煮开、烧煮10分钟。
7
加适量的开水。
8
加适量的酱油。
9
加适量的料酒。
10
起锅倒油烧热，下入鸭锁骨翻炒翻炒。
11
将鸭锁骨放在案板上剁开。
12
放在案板上切成滚刀块。
13
将茭白剥壳清洗清洗，捞出。
14
食材：百叶结、鸭锁骨（已清洗焯水）、茭白。

本次制作《茭白百叶结烧鸭锁骨》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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